دستگاه خمیر پهن کن یک تجهیزات اساسی در صنعت فست فود محسوب می شود. که برای پهن کردن چانه های خمیر و آماده سازی آن برای پخت در فر یا تنور به کار می رود.این دستگاه در انواع مختلف در بازار عرضه می شود و می تواند در فست فود، رستوران ها، سفره خانه های سنتی، کبابی ها، ساندویچی ها، نانوایی ها و قنادی ها استفاده شود.
بعد از وزن کردن و آماده کردن چانه ها به وسیله دستگاه چانه گیر، این دستگاه متناسب با نوع نان، کیک یا شیرینی، آن را پهن می کند و برای قرار دادن در تنور آماده می شود. دستگاه خمیر پهن کن دارای ۲ غلطک و نوار نقاله می باشد که با قطرهای مختلف تولید و در بازار عرضه می شوند.
استفاده از دستگاه خمیر پهن کن برای تنظیم ضخامت و پهنای خمیر به صورت صاف و یکنواخت ضروری است. این دستگاه دارای دسته ی طراحی شده در جلو است که می توان با کمک آن غلطک ها را به هم نزدیک یا دور کرد تا ضخامت خمیر کنترل شود. همچنین در جلوی دستگاه یک نوار نقاله وجود دارد که خمیر بعد از رد شدن از غلطک ها با کمک نوار نقاله بر روی میز شاطر یا آشپز قرار می گیرد.
دستگاه خمیر پهن کن برای استفاده در تمام آشپزخانه های صنعتی ضروری است و آشپزخانه شما را به یک محیط حرفه ای تبدیل می کند. استفاده از این دستگاه باعث می شود که فرآیند تولید خمیر بسیار راحت تر و با سرعت بیشتری انجام شود و در نتیجه در زمان و انرژی صرفه جویی شود.
خمیر پهن کن ارزان، یک سرمایه گذاری مقرون به صرفه
خمیر پهن ارزان قیمت یکی از ابزارهای اساسی در صنعت نان و شیرینی است که با قیمت مناسب به فروش می رسد. این دستگاه با عملکرد مطمئن خود، امکان پخش خمیر را با کیفیت خوب و قیمت اقتصادی فراهم می کند. با کمک خمیر پهن کن ارزان قیمت می توانید خمیر مورد نظر را به صورت یکنواخت و به ضخامت دلخواه پهن کنید و برای مراحل بعدی آماده باشید. این دستگاه با تمام مزایای خمیر پهن کن حرفه ای، کنترل سرعت و سایر ویژگی ها را با قیمتی مقرون به صرفه فراهم می کند. استفاده از خمیر روغن کاری کم هزینه، فرآیند تولید را بهینه می کند و همچنین به صرفه جویی در هزینه ها کمک می کند.
انواع دستگاه خمیر پهن کن
انواع مختلفی از پهن کننده خمیر وجود دارد، که به برخی از آنها می پردازیم:
- دستگاه خمیر پهن کن حرفه ای:
– مناسب برای کارخانه ها و واحدهای تولید بزرگ.
– دارای نظام هیدرولیک یا برقی برای کنترل دقیق تر خمیر. - دستگاه خمیر پهن کن صنعتی:
– برای مقیاس بندی بالا و تولید حجم زیادی از محصولات خمیری.
– قابلیت تنظیم ضخامت و عرض خمیر. - دستگاه خمیر پهن کن گرم:
– با استفاده از حرارت برای .بهبود اطلاعات و آماده سازی بهتر خمیر.
– برای خمیرهای حساس به دما مناسب است. - دستگاه خمیر پهن کن سنتی:
– برای آشپزخانه ها یا کسب وکارهای کوچک مناسب است.
– معمولاً دستی یا با قدرت موتور عمل می کند. - دستگاه خمیر پهن کن با برش:
– دارای تیغه های برش بر روی دستگاه برای ایجاد شکل ها و ابعاد مختلف در خمیر. - دستگاه خمیر پهن کن میزی:
– برای استفاده در فضاهای کوچک یا کافی شاپ ها مناسب است.
– دستگاهی کم حجم و قابل جا به جا که به صورت میزی طراحی شده است. - دستگاه خمیر پهن کن اتوماتیک
هر نوع دستگاه خمیر پهن کن به نیازها و اندازه کسب وکارهای مختلف پاسخ می دهد و براساس میزان تولید و نیاز به ویژگی های خاص، انتخاب مدل مناسب اهمیت دارد.
دستگاه خمیر پهن کن پیتزا
دستگاه رول پیتزا وسیله ای مخصوص پخت و پز و تهیه پیتزا می باشد. از این دستگاه برای پخش خمیر پیتزا به شکل و ضخامت مناسب برای پخت در فر یا فر استفاده می شود. با این دستگاه فرآیند تهیه خمیر پیتزا سریعتر و یکنواخت تر می شود.
این دستگاه به منظور پهن کردن خمیر پیتزا به شکل منظم و با ضخامت دقیق برای پخت در تنور یا فر مورد استفاده قرار می گیرد. با استفاده از این دستگاه، فرآیند آماده سازی خمیر پیتزا سریعتر و به صورت یکنواخت انجام می شود.
دستگاه خمیر پهن کن قنادی
دستگاه خمیر پهن کن قنادی یک تجهیز حیاتی در صنعت قنادی و تولید شیرینی پزی است. این دستگاه برای پهن کردن خمیرهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد تا به راحتی و با دقت انواع شیرینی ها و محصولات قنادی را تهیه کند
دستگاه خمیر پهن کن قنادی با این ویژگی ها موجب می شود که قنادی ها و واحدهای تولید شیرینی با بهره وری بالا، محصولات باکیفیت و متنوعی را برای مشتریان خود تولید کنند.
دستگاه خمیر پهن کن نانوایی رومیزی غلتکی
دستگاه خمیر پهن کن نانوایی رومیزی غلتکی یک تجهیز کارآمد در نانوایی ها و واحدهای تولید نان می باشد. این دستگاه به وسیله غلطک ها که بر روی میز قرار دارند، خمیر نان را به صورت یکنواخت و دقیق پهن می کند. ویژگی ها و عملکرد این دستگاه عبارتند از:
- دو غلطک قرار گرفته بر روی میز:
– دستگاه دارای دو غلطک مخصوص است که بر روی میز یا سطح کاری قرار دارند. - تنظیم فاصله بین غلطک ها:
– امکان تنظیم فاصله بین غلطک ها جهت تنظیم ضخامت دقیق خمیر نان. - پایه های ثابت:
– دستگاه دارای پایه های ثابت برای استحکام و پایداری در حین کار می باشد. - بدنه فلزی:
– دستگاه دارای بدنه از جنس فلز برای دوام و مقاومت در برابر فشار و استفاده مداوم. - کارکرد آسان:
– عملکرد ساده و آسان جهت استفاده راحت در نانوایی ها و واحدهای تولید نان. - ضمانت کیفیت پخت محصول:
– با استفاده از این دستگاه، می توان ضخامت خمیر را به صورت یکنواخت تنظیم کرد که به پخت متساوی و کیفیت بهتر نان کمک می کند. - ابعاد کوچک و قابل جا به جا شدن:
– دستگاه به دلیل ابعاد کوچک و قابل جا به جا شدن، به راحتی در فضاهای محدود قرار گیرد. - قابل استفاده بر روی میز کار:
– این دستگاه به صورت رومیزی بر روی میز کار یا صفحه کاری قرار می گیرد.
استفاده از دستگاه خمیر پهن کن نانوایی رومیزی غلتکی به عنوان یک تجهیز کوچک و کارآمد، به بهبود فرآیند تولید نان و ارائه محصولات با کیفیت در نانوایی ها کمک می کند.
قیمت دستگاه خمیر پهن کن
قیمت دستگاه خمیر پهن کن (غلتکی) متغیر بوده و به عوامل مختلفی ارتباط دارد. این عوامل شامل موارد زیر می شوند:
- ظرفیت تولید
- کیفیت ساخت
- برند
- امکانات و ویژگی ها:
– دستگاه هایی با امکانات و ویژگی های بیشتر ممکن است قیمت بالاتری داشته باشند. به عنوان مثال، تنظیم سرعت موتور، تنظیم ضخامت خمیر، وجود سیستم خودکار و …
- محل خرید:
– محلی که دستگاه از آن خریداری می شود نیز ممکن است بر روی قیمت تأثیر بگذارد. در برخی موارد، ممکن است در فروشگاه ها یا از طریق واسطه، قیمت ها متفاوت باشند. - سایر عوامل:
– عوامل دیگری مانند زمان تولید، شرایط گارانتی، خدمات پس از فروش و …
بنابراین، برای دریافت قیمت دقیق باید با فروشندگان مختلف تماس گرفته و جزئیات فنی و شرایط خرید را بررسی کرد.