دستگاه خمیر پهن کن یک تجهیزات اساسی در صنعت فست فود محسوب می شود. که برای پهن کردن چانه های خمیر و آماده سازی آن برای پخت در فر یا تنور به کار می رود.این دستگاه در انواع مختلف در بازار عرضه می شود و می تواند در فست فود، رستوران ها، سفره خانه های سنتی، کبابی ها، ساندویچی ها، نانوایی ها و قنادی ها استفاده شود.

بعد از وزن کردن و آماده کردن چانه ها به وسیله دستگاه چانه گیر، این دستگاه متناسب با نوع نان، کیک یا شیرینی، آن را پهن می کند و برای قرار دادن در تنور آماده می شود. دستگاه خمیر پهن کن دارای ۲ غلطک و نوار نقاله می باشد که با قطرهای مختلف تولید و در بازار عرضه می شوند.
استفاده از دستگاه خمیر پهن کن برای تنظیم ضخامت و پهنای خمیر به صورت صاف و یکنواخت ضروری است. این دستگاه دارای دسته ی طراحی شده در جلو است که می توان با کمک آن غلطک ها را به هم نزدیک یا دور کرد تا ضخامت خمیر کنترل شود. همچنین در جلوی دستگاه یک نوار نقاله وجود دارد که خمیر بعد از رد شدن از غلطک ها با کمک نوار نقاله بر روی میز شاطر یا آشپز قرار می گیرد.
دستگاه خمیر پهن کن برای استفاده در تمام آشپزخانه های صنعتی ضروری است و آشپزخانه شما را به یک محیط حرفه ای تبدیل می کند. استفاده از این دستگاه باعث می شود که فرآیند تولید خمیر بسیار راحت تر و با سرعت بیشتری انجام شود و در نتیجه در زمان و انرژی صرفه جویی شود.
خمیر پهن کن ارزان، یک سرمایه گذاری مقرون به صرفه
خمیر پهن ارزان قیمت یکی از ابزارهای اساسی در صنعت نان و شیرینی است که با قیمت مناسب به فروش می رسد. این دستگاه با عملکرد مطمئن خود، امکان پخش خمیر را با کیفیت خوب و قیمت اقتصادی فراهم می کند. با کمک خمیر پهن کن ارزان قیمت می توانید خمیر مورد نظر را به صورت یکنواخت و به ضخامت دلخواه پهن کنید و برای مراحل بعدی آماده باشید. این دستگاه با تمام مزایای خمیر پهن کن حرفه ای، کنترل سرعت و سایر ویژگی ها را با قیمتی مقرون به صرفه فراهم می کند. استفاده از خمیر روغن کاری کم هزینه، فرآیند تولید را بهینه می کند و همچنین به صرفه جویی در هزینه ها کمک می کند.
انواع دستگاه خمیر پهن کن
انواع مختلفی از پهن کننده خمیر وجود دارد، که به برخی از آنها می پردازیم:
- دستگاه خمیر پهن کن حرفه ای:
– مناسب برای کارخانه ها و واحدهای تولید بزرگ.
– دارای نظام هیدرولیک یا برقی برای کنترل دقیق تر خمیر. - دستگاه خمیر پهن کن صنعتی:
– برای مقیاس بندی بالا و تولید حجم زیادی از محصولات خمیری.
– قابلیت تنظیم ضخامت و عرض خمیر. - دستگاه خمیر پهن کن گرم:
– با استفاده از حرارت برای .بهبود اطلاعات و آماده سازی بهتر خمیر.
– برای خمیرهای حساس به دما مناسب است. - دستگاه خمیر پهن کن سنتی:
– برای آشپزخانه ها یا کسب وکارهای کوچک مناسب است.
– معمولاً دستی یا با قدرت موتور عمل می کند. - دستگاه خمیر پهن کن با برش:
– دارای تیغه های برش بر روی دستگاه برای ایجاد شکل ها و ابعاد مختلف در خمیر. - دستگاه خمیر پهن کن میزی:
– برای استفاده در فضاهای کوچک یا کافی شاپ ها مناسب است.
– دستگاهی کم حجم و قابل جا به جا که به صورت میزی طراحی شده است. - دستگاه خمیر پهن کن اتوماتیک
هر نوع دستگاه خمیر پهن کن به نیازها و اندازه کسب وکارهای مختلف پاسخ می دهد و براساس میزان تولید و نیاز به ویژگی های خاص، انتخاب مدل مناسب اهمیت دارد.

دستگاه خمیر پهن کن پیتزا
دستگاه رول پیتزا وسیله ای مخصوص پخت و پز و تهیه پیتزا می باشد. از این دستگاه برای پخش خمیر پیتزا به شکل و ضخامت مناسب برای پخت در فر یا فر استفاده می شود. با این دستگاه فرآیند تهیه خمیر پیتزا سریعتر و یکنواخت تر می شود.
این دستگاه به منظور پهن کردن خمیر پیتزا به شکل منظم و با ضخامت دقیق برای پخت در تنور یا فر مورد استفاده قرار می گیرد. با استفاده از این دستگاه، فرآیند آماده سازی خمیر پیتزا سریعتر و به صورت یکنواخت انجام می شود.

